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At Tecnofryer we have many news to communicate. We start 2020 with a new range of fryers to overcome the demands of our customers and the challenges of the new revolution in industry 4.0

AB TECH EXPO 2020

6th International Exhibition of Technologies and Products for Baking, Pastry and Pastry.

From January 18 to 22, 202

Rimini Expo Center Italia

Hall D 7 Booth 075

2019 begann eines unserer Großprojekte für ein führendes Limousinenunternehmen in Russland. Das Projekt ist eine kundenspezifische Entwicklung der TEC Range Fryer mit kontinuierlichem Thermoöl für eine Produktion von 20.000 Dichtungen pro Stunde.

Wir zeigen die verschiedenen Phasen, Montage, Logistik und es ist bereits in Produktion.

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STARKE PUNKTE UNSERER TEC FRYERS

• Flexibilität

• Exklusives und individuelles Design

• Hinzufügen von Standardmaschinen mit Kostenreduzierung

• Kürzere Wartungs- und Reinigungszeiten

• Reduzierung der Energiekosten

• Längere Haltbarkeit von Frittieröl

• Genaue Kontrolle des Bratniveaus

• Automatisches Befüll-, Entleerungs- und Selbstreinigungssystem

• Elektronisches Temperaturmanagement mit Modulationsventilen

Kontinuierliche Innovation erfolgt in Form von Funktionsverbesserungen wie:

– Die ständige Entfernung von Rückständen vom Boden der Maschine während der Frittierphase

– Minimierung des thermischen Abfalls zwischen der Wärmequelle und der erforderlichen Brattemperatur dank des in die Pfanne eingetauchten diathermischen Ölaustauschers. Dies erhöht die Reaktionsgeschwindigkeit und die Temperaturregelung und hält das Frittieröl so statisch wie möglich.

-Die Abzugshaube ist mit Fettabscheiderfiltern und einer hocheffizienten Turbine ausgestattet, die es ermöglicht, Dämpfe und Dämpfe leicht zu entfernen und zu verhindern, dass Kondenswasser in das Frittieröl zurückfällt und Gerüche auftreten.

– Der Perimeterglasverschluss ermöglicht eine visuelle Inspektion der Produktion und eine ständige Überwachung.

– Die Pfanne ist vollständig abnehmbar, wodurch die Reinigung und Wartung der Maschine schnell und einfach ist.

Dies ist eines unserer größten Projekte, die bereits in Produktion sind. Ein weiterer Erfolg von Tecnofryer, der uns antreibt, Projekte auf höchstem Niveau weiterzuentwickeln.

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